Arroz com cenoura e frango é daquelas receitas aconchegantes que aquecem o coração e abraçam. Daquelas comidas que nos remetem à infância quando nossas mães incrementavam o arroz e ainda adicionavam um legume. Muito fácil de fazer, é perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos fazer a comida em uma panela só. Mas também serve como prato principal de qualquer evento, tamanha a versatilidade do preparo.
Venha com a gente no TudoReceitas aprender o passo a passo e preparar também esse delicioso arroz com cenoura e frango.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cru
- 1 unidade de cenoura ralada
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 6 unidades de azeitonas verdes picadas
- sal a gosto
- pimenta moída a gosto
- 1 unidade de cebola branca picada
- cebolinha verde e salsinha
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de café de cebola em pó
- 1 colher de café de tempero misto
Utensílios:
- Panela média
- Colher de pau
- Faca
- Ralador de alimentos
Como fazer Arroz com cenoura e frango:
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com cenoura e frango. Separe o arroz cru, a cenoura ralada, as azeitonas picadas fininhas e a cebola branca cortada em cubos. Separe também a cebolinha verde e a salsinha cortadas fininhas e os temperos como alho e cebola em pó, tempero misto e pimenta, além do óleo de soja.
Dica: Deixar os ingredientes separados previamente irá garantir que nenhum seja esquecido.
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Em uma panela média, coloque óleo de soja, o arroz e a cebola branca para refogar. Adicione também alho e cebola em pó e o tempero misto. Mexa bem para que refogue e mantenha o fogo baixo, deixe tudo bem homogêneo e cuidado para não queimar.
Dica: Mantenha sempre o fogo baixo.
Depois de refogar o arroz, cubra-o com água para cozinhar. Adicione a cenoura ralada, sal e pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar, assim cozinha mais rápido e seca bem a água.
Dica: Mantendo sempre o fogo baixo para evitar que queime ou agarre no fundo da panela.
Fonte: R7.COM
