As escolas municipais Miguel Arraes e Mário Quintana, ambas localizadas na zona Centro-Sul de Manaus, além das creches municipais Manoel Otávio, Caio Fábio e Magdalena Arce Daou, situadas nas zonas Leste, Norte e Sul, respectivamente, foram classificadas para a 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Como parte da preparação para a etapa final, a Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), realiza uma apresentação das receitas que concorrem ao prêmio. A iniciativa ganha relevância porque a fase decisiva contará com votação popular. O evento acontece às 13h desta quinta-feira (23), no auditório da secretaria, localizado na Rua Maceió, nº 2.549, bairro Parque 10 de Novembro, zona Centro-Sul, com a participação das cinco unidades.
Na etapa final, serão selecionadas até 55 receitas vencedoras em todo o país, por meio de votação popular realizada, de 15 a 30 de maio, em formulário eletrônico, com direito a um voto por participante. O regulamento prevê a escolha de até duas receitas por unidade da Federação, além de uma receita de instituição federal, totalizando a premiação em nível nacional.
Cada receita vencedora garantirá premiação de R$ 5 mil ao(à) merendeiro(a) autor(a) e R$ 8 mil à unidade escolar, com aplicação obrigatória dos recursos na melhoria da cozinha escolar.
A creche Manoel Otávio apresentará o “Sabores do Encontro: Tambaquizinho da Floresta” (bolinho de macaxeira com tambaqui desfiado). A escola municipal Miguel Arraes levará a “Farofa Regional de Tambaqui”. Já a creche Caio Fábio concorre com “Escondidinho de aipim com frango desfiado, arroz com couve e salada de alface, cenoura e beterraba”. A creche Magdalena Arce Daou apresentará o “Refogadinho de caruru (bredo) com ovos”, enquanto a escola municipal Mário Quintana participará com o “Bolinho de picadinho de tambaqui”.
